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Auf dem Familienbetrieb Peter wird die Tradition des Spargelstechens von Generation zu Generation weitergegeben. Unter dem Namen Rangau-Spargel bauen wir seit 1997 erfolgreich Spargel für private Kunden und gehobene Gastronomie an. Unsere Felder befinden sich rund um Oberasbach und Zirndorf auf den sandigen Böden des Rangaus.

Ihre Ansprechpartner in Spargelfragen
Der Landwirtschaftsmeister Thomas Peter leitet seit 1984 Betrieb und Spargelanbau. Seine Frau Christa, Meisterin der ländlichen Hauswirtschaft, organisiert den Hofladen. Sie berät Sie gerne und kompetent bei Fragen rund um die Spargelzubereitung. Sohn Georg ist nach seinem Studium der Agrarwissenschaften derzeit dabei den Spargelbetrieb von seinem Vater zu übernehmen. Der älteste Sohn Johann hat den Anbau von „Rangau-Erdbeeren“ am Peter-Hof eingeführt.

Unsere Qualitätsansprüche
Sofort nach dem Stechen wird der frische Spargel in Eiswasser „geschockt“ und dann im Kühlraum gelagert. Dieses erprobte Verfahren garantiert, dass Geschmack und Qualität des Spargels optimal erhalten bleiben.

Sie sind herzlich eingeladen bei uns Vorbeizuschauen. Für Fragen und weitere Informationen stehen wir und unser Team ihnen jederzeit zur Verfügung.

Georg, Johann und Thomas Peter